Recrutement

Recrutement Hôtesse d'accueil / CDI
Publié le : jeudi 14 avril 2022

La Table du 5

Au coeur de l'Alsace, La Table du 5, restaurant gastronomique du 5 Terres Hôtel & Spa, MGallery Hotel Collection cherche son Hôtesse d'accueil. Notre restaurant se situe à Barr, sur la Route des vins d’Alsace, entre Strasbourg et Colmar. Nous accueillons,  dans une atmosphère chaleureuse et élégante les clients de l'hôtel ainsi que les clients extérieurs. Au menu, des produits du terroir, frais et de saison cuisinés par deux jeunes chefs passionnés et créatifs.

Vos missions :

Accueil / information

  • Gestion des réservations
  • (téléphone, direct, La Fourchette)
  • Effectuer le plan de salle avec le placement des réservations.
  • Accueillir et orienter les clients pour se diriger à table.
  • Présenter la carte du restaurant.
  • Prendre en compte les demandes et les remarques des clients et faire remonter les informations en cuisine.
  • La personne sera amenée à aider l’équipe de salle durant le service.
  • Garantir un service client de qualité.

Vos horaire de travail :

  • Poste principalement du soir, sans coupure.
  • Planning type : 15h – 22h, 35h par semaine.
  • Mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi.
  • 2 jours de congés consécutif : dimanche et lundi.
  • 6 semaines de congés par an.

Rémunération : selon le profil.

Vos qualités :

  • Excellente présentation, dynamique, souriante et organisée.
  • Sens de l’accueil et du relationnel.
  • Diplomatie, patience et courtoise.
  • Français et Anglais.

Cette offre d'emploi vous intéresse?
Vous pouvez adresser votre cv à  ha7f3-gm@accor.com

Recrutement Commis de salle F/H / CDI
Publié le : jeudi 14 avril 2022

La Table du 5

Au coeur de l'Alsace, La Table du 5, restaurant gastronomique du 5 Terres Hôtel & Spa, MGallery Hotel Collection cherche son Hôtesse d'accueil. Notre restaurant se situe à Barr, sur la Route des vins d’Alsace, entre Strasbourg et Colmar. Nous accueillons,  dans une atmosphère chaleureuse et élégante les clients de l'hôtel ainsi que les clients extérieurs. Au menu, des produits du terroir, frais et de saison cuisinés par deux jeunes chefs passionnés et créatifs.

Vos missions :

  • Offrir un service attentionné et adapté aux attentes du client.
  • Assurer la mise en place et le débarrassage des tables (assiettes, verres, couverts...).
  • Procéder aux opérations de mise en place pour l'arrivée des clients suivants,
  • Participer au rangement et au nettoyage de la salle de restaurant

Vos horaire de travail :

  • Poste principalement du soir, sans coupure.
  • Planning type : 15h – 23h, 40h par semaine.
  • Mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi.
  • 2 jours de congés consécutif : dimanche et lundi.
  • 6 semaines de congés par an.

Rémunération :

  • Selon le profil.

Vos qualités :

  • Excellente présentation, dynamique, souriant(e) et organisé(e).
  • Sens de l’accueil et du relationnel.
  • Diplomatie, patience et courtoise.
  • Français et Anglais souhaités.

 

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Recrutement Che(fe) de rang / CDI
Publié le : jeudi 14 avril 2022

La Table du 5

Au coeur de l'Alsace, La Table du 5, restaurant gastronomique du 5 Terres Hôtel & Spa, MGallery Hotel Collection cherche son Hôtesse d'accueil. Notre restaurant se situe à Barr, sur la Route des vins d’Alsace, entre Strasbourg et Colmar. Nous accueillons,  dans une atmosphère chaleureuse et élégante les clients de l'hôtel ainsi que les clients extérieurs. Au menu, des produits du terroir, frais et de saison cuisinés par nos chefs passionnés et créatifs.

Commis de salle vos missions :

  • Participer et contrôler le nettoyage des espaces du service.
  • Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place (assiettes, couverts, verres…).
  • Participer à la préparation des tables de la salle.
  • Assurer une forte présence terrain pendant les périodes de service afin de garantir un haut niveau de qualité de toutes les prestations.
  • Faire le lien entre la cuisine et la salle en amenant les mets dans les rangs et aux chefs de rang en charge,
  • Maintenir la propreté de la salle de restaurant en ramenant en office les assiettes et autres éléments de service débarrassés.
  • Assurer en permanence le nettoyage, l’entretien, le rangement et le réassort des éléments de service en office comme en salle.
  • Veiller à ce que les standards soient maintenus à un niveau supérieur au quotidien.
  • Maîtriser la carte et les menus proposés.

Vos horaire de travail :

  • Poste principalement du soir, sans coupure.
  • Planning type : 15h – 23h, 40h par semaine.
  • Mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi.
  • 2 jours de congés consécutifs : dimanche et lundi.
  • 6 semaines de congés.

Rémunération : Selon le profil.

Vos qualités :

  • Excellente présentation, dynamique, souriante et organisée.
  • Première expérience dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme.
  • Sens de l’accueil et du relationnel.
  • Diplomatie, patience et courtoisie.
  • Discrétion.
  • Français et Anglais souhaités.

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Recrutement Barman F/H / CDI
Publié le : jeudi 14 avril 2022

Vos missions :

Sous la responsabilité du Restaurant Manager, le barman ou barmaid aura les missions suivantes:

  • Assurer à chaque client un accueil souriant, chaleureux, courtois et personnalisé.
  • Proposer des cocktails selon la saison.
  • Assurer les commandes Bar en room service.
  • Veiller à l’entretien et la propreté du bar.
  • Veiller à garder une continuité dans le service au client.
  • Gèrer et stock les bouteilles vides.
  • Vérifier les dates de péremptions des produits ainsi que la température des frigos avant et après le service, ainsi que du rangement des frigos.
  • Vérifier le bon fonctionnement des machines
  • Assurer la fermeture du bar selon les procédures établies.
  • Vérifier que les commandes correspondent aux attentes des clients et qu’elles soient servies dans des délais raisonnables.
  • Répondre à toutes les demandes des clients selon les standards, veille sur la sécurité et le confort des clients et sur l’application de ces standards par son personnel.
  • Aider, si besoin, l'équipe du restaurant.

 

 

Vos horaire de travail :

  • Poste principalement du soir, sans coupure.
  • Planning type : 15h – 23h, 40h par semaine.
  • jeudi, vendredi, samedi, dimanche, lundi
  • 2 jours de congés consécutif : mardi et mercredi.
  • 6 semaines de congés.

Vos qualités :

  • Excellente présentation, dynamique, souriant(e) et organisé(e).
  • Sens de l’accueil et du relationnel.
  • Diplomatie, patience et courtoisie.
  • Français et Anglais souhaité.

Rémunération : selon profil

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Recrutement Sous - Chef(fe) de cuisine / CDD
Publié le : mardi 5 avril 2022

La Table du 5

Au coeur de l'Alsace, La Table du 5, restaurant gastronomique du 5 Terres Hôtel & Spa, MGallery Hotel Collection cherche son Hôtesse d'accueil.
Notre restaurant se situe à Barr, sur la Route des vins d’Alsace, entre Strasbourg et Colmar. Nous accueillons,  dans une atmosphère chaleureuse et élégante les clients de l'hôtel ainsi que les clients extérieurs.
Au menu, des produits du terroir, frais et de saison cuisinés par deux jeunes chefs passionnés et créatifs.

 

 

Vos missions :

  • Être capable de gérer un service.
  • Travailler de concert avec le chef.
  • Passer des commandes et manager l'équipe de cuisine si besoin.
     

    Vos qualités :

  • Une bonne communication est indispensable.
  • Une autonomie dans les taches à accomplir est également très importante.
  • Le bon déroulement des services doit être votre priorité.


    Rémunération : Selon le profil.
    CDD de 6 mois.
    Date de prise de poste à convenir.
    2, 5 jours de repos par semaine (samedi midi, dimanche et lundi toute la journée)


    Cette offre d'emploi vous intéresse?
    Vous pouvez adresser votre cv à  cuisinelatabledu5@gmail.com
Recrutement Réceptionniste
Publié le : vendredi 1 avril 2022

Le 5 Terres Hôtel & Spa renforce ses équipes pour la saison estivale!

Vos missions : assurer le service de réception

  • Prise de réservations, de la promotion des différents services de l'hôtel.
  • Optimiser les ventes
  • Assurer une qualité d’accueil représentative de l’image de l'établissement, les check-in & check-out, ainsi que les appels téléphoniques.
  • Traiter les mails quotidiens.
  • Gérer la facturation et l’encaissement des prestations destinées à la clientèle.
  • Enregistrer toutes les réclamations des clients.
  • Accompagner les clients au mieux (restaurants, activités) et assurer les ventes additionnelles (room service, mini bar).

     

    Vos horaires de travail :

  • CDD de 6 mois.
  • Date de prise de poste à convenir.
  • Contrat 39h par semaine.
  • 2 jours de repos par semaine.
     

    Rémunération :

  • Selon le profil et expérience.

     

    Vos qualités :

  •  La satisfaction du client est votre priorité.
  • Excellente présentation, polyvalence et expérience dans le luxe exigées.
  • Esprit commercial.
  • Une connaissance des logiciels Accor comme FOLS, VR et TARS serait un plus.
  • Anglais courant, allemand souhaité.

     

    Merci d'envoyer votre candidature à la Direction du 5 Terres Hôtel & Spa : Ghislain.AGOSTINHO@accor.com